Cuisine fraîche: neutraliser sans masquer
En cuisine, il s’agit d’équilibrer repas vivants et fraîcheur nette. On neutralise d’abord les odeurs résiduelles, puis on ajoute une note verte ou citronnée. Des infusions ménagères au vinaigre d’agrumes, des herbes légèrement chauffées et le marc de café absorbent efficacement, sans artifice chimique. Le résultat reste compatible avec les préparations culinaires, respectant le goût des aliments. Faciles à préparer, ces solutions coûtent peu, se conservent bien, et instaurent une clarté olfactive stimulante avant et après la cuisson.